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牛肉羹的做法

發布時間:09-17 編輯:夢夢

  食譜原料:

  瘦牛肉500克、紅薯粉100克。

 
  制作方法:

  1、精牛肉經木棒碾碎后反復敲打,加入100克水,并加入醬油、味精、生姜,再放入地瓜粉,攪拌均勻。

  2、將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸,把拌好的牛肉分散放入鍋中氽,約10分鐘后裝入碗中,撒上蔥末姜絲即成。

牛肉羹

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