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綠葉豆腐羹的做法

發布時間:11-26 編輯:兜琉

  主料:豆腐嫩芹菜葉,雞蛋清鹽,胡椒粉,豬骨湯,蔥姜汁,水淀粉,料酒,香油

  制作方法:

  1、將芹菜葉洗凈在開水焯下撈出過涼,切成絲狀;

  2、坐鍋點火倒入豬骨湯、豆腐丁、蔥姜汁、料酒、胡椒粉、鹽,開鍋后放入芹菜葉,用水淀粉勾流芡,打入雞蛋液,淋入香油出鍋即可。

綠葉豆腐羹

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