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咸蛋黃焗南瓜的做法

發布時間:11-25 編輯:兜琉

  主料:南瓜

  輔料:咸鴨蛋黃淀粉

  制作方法:

  1、將南瓜去皮改刀去籽切成差不多大小的條狀。

  2、將咸鴨蛋黃切成小米粒大小的顆粒上鍋蒸3到5分鐘。

  3、用淀粉和一個稠稠的淀粉糊讓它均勻的裹在南瓜條上。

  4、油溫五成熱,將裹糊的南瓜條逐個下入鍋中炸至金黃色撈出。

  5、然后加熱油溫再復炸一次撈出備用。

  6、鍋中留底油,下入蒸好的蛋黃碎。

  7、炒成沙狀然后下入炸好的南瓜條。

  8、翻炒均勻即可出鍋。

咸蛋黃焗南瓜

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