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酸辣豆腐羹的做法

發布時間:11-21 編輯:兜琉

  主料:豆腐、金針菇、黑木耳、胡蘿卜、紅尖椒、香菜

  制作方法:

  1、豆腐切條狀,金針菇切根后洗凈切段,黑木耳、紅尖椒分別洗凈切絲,胡蘿卜去皮后洗凈切絲,香菜切末備用。

  2、起鍋熱油,先把金針菇、木耳絲、胡蘿卜絲、辣椒絲放入炒香,再倒入適量的水,用大火煮滾后,再轉為中火,待材料煮熟時,放入豆腐,并加鹽、糖及胡椒粉調味,最后加入香菜末。

  3、待再次煮滾后,勾簿欠,再加入白醋,并滴入香油,即可。

酸辣豆腐羹

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