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鵪鶉蛋燒豆腐的做法

發布時間:11-21 編輯:兜琉

  主料:

  嫩豆腐250克、鵪鶉蛋12個、豬瘦肉100克。

  制作方法:

  1、鵪鶉蛋煮3分鐘,剝皮待用;

  2、將瘦肉剁碎成末,加入少許干淀粉抓勻;豆腐切塊;生姜與大蒜切碎,蔥切花;

  3、熱鍋放油,下肉末炒至變色;加姜蒜末、水、豆腐與鵪鶉蛋,煮5分鐘;

  4、加入適量的鹽、雞粉、生抽、蔥花,倒入少許濕淀粉,即可。

鵪鶉蛋燒豆腐

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