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美味糖醋排骨的做法

發布時間:11-16 編輯:兜琉

  主料:排骨

  調料:姜、糖、醋、鹽、番茄醬、食用油少許。

  制作方法:

  1、將排骨洗凈后斬成寸段后備用。

  2、生姜切絲備用。

  3、鍋中入少許油,涼油入糖中火炒至深紅色。

  4、關火,入番茄醬兜勻炒至深金紅色。

  5、重新開火,入排骨與鍋中糖色汁炒均勻。

  6、入醋、入溫水至剛好沒過排骨大火燒開。

  7、變小火慢燒1。5小時后入鹽、糖調味。

  8、燒至2小時左右時開大火收汁。

  9、入醋,將鍋中湯汁收至完全包裹在排骨上即可。

美味糖醋排骨

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