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香酥素鴨塊的做法

發布時間:10-25 編輯:英子

  主料:熟山藥

  輔料:胡蘿卜,香菇,冬筍,雞蛋,油皮,蔥,姜

  調料:鹽,雞精,料酒,花椒粉,干淀粉,面粉

  香酥素鴨塊的特色:

  香酥可口,營養豐富。

  制作放法:

  1、將熟山藥壓成泥,胡蘿卜、香菇、冬筍分別切成絲,和山藥泥放在一起,加入蔥姜末、雞蛋、淀粉、鹽、雞精抓勻備用;

  2、將油皮攤開,均勻的抹上面糊,將調好的配料放在上面,卷起壓成方形,兩面沾上干淀粉入油鍋炸至金黃色撈出,食用時切成小塊,搭配花椒粉即可。

香酥素鴨塊

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