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桃脂燒肉的做法

發布時間:10-25 編輯:英子

  主料:

  桃脂250克,豬五花肉500克,蔥結15克,白糖5克,醬油10克,姜片10克,精鹽2克,豬油15克。

  制作放法:

  1.將桃脂洗凈,用溫熱水泡軟,取出瀝干,剝去外皮。

  2.將豬五花肉洗凈,切成兩厘米見面方的肉丁備用。

  3.鍋放火上,下豬汕燒至七成熱,放入肉丁略炒,下醬油再炒上色,入水稍沒過肉,用大火燒開,再加入蔥、姜、鹽、糖,改用小火燒至肉熟時,投入桃脂,改用大火繼續燒一下,出鍋盛入盤內即成。

桃脂燒肉

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