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紅果梨絲的做法

發布時間:10-23 編輯:英子

  原料:

  梨500克,山楂200克,白砂糖125克。

  制作方法:

  1.將紅果(山楂)在開水中泡5分鐘左右,用薄鐵皮卷成小圓筒,把果核捅去,撕去外皮,但要注意保持紅果外形完整。

  2.把梨削皮去核,切成6厘米長的細絲,放在盤中。

  3.銅鍋置中火上,加水100毫升和白糖,熬至剛起粘絲時,隨即放入山楂炒至糖汁透明后出鍋。

  4.將山楂圍在梨絲周圍即可。

 紅果梨絲

 

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