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咖喱田雞的做法

發布時間:03-10 編輯:麗麗

  主料:田雞2只,洋蔥1/2顆,胡蘿卜1條,馬鈴薯1個,咖哩塊2小塊,油2大匙。

  制作方法:

  ①田雞洗凈切塊瀝干;胡蘿卜去皮切塊狀;洋蔥去老膜洗凈切塊狀;馬鈴薯去皮,亦切塊狀。咖哩剝小塊備用。

  ②油鍋加熱加油,先爆香洋蔥,拌炒均勻過油。

  ③續下胡蘿卜、馬鈴薯,加1/2碗水小火燜煮,將熟時再下田雞塊。

  ④至田雞將熟前再下咖哩塊,待入味,試咸淡,不夠咸再加鹽,即可盛起。

  ⑤咖哩塊的辛辣并不同,隨個人口味選擇。

咖喱田雞

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