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蠔油牛肉絲的做法

發布時間:02-13 編輯:麗麗

  主料:平菇1盒,牛肉絲110克,胡蘿卜絲少許,姜絲少許

  輔料:蠔油2茶匙,醬油2茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,香油少許,醬油,淀粉各少許

  制作方法:

  1、平菇洗凈,牛肉絲加入少許醬油與淀粉拌勻。

  2、將3大匙油燒熱,放入牛肉絲略炒,余油爆香姜絲、胡蘿卜絲與平菇,接著放入牛肉絲、小半碗水和其他調味料(香油除外)翻炒數下,勾芡后淋入香油即可。

蠔油牛肉絲

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