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栗子炆豬肉的做法

發布時間:08-20 編輯:夢夢

  類別:廣東菜  營養不良食譜  氣血雙補食譜  補虛養身食譜  壯腰健腎食譜

  工藝:燜  口味:咸甜味  食用:中餐、晚餐

  主料:栗子(鮮)300克  豬肉(肥瘦)400克

  調料:大蒜(白皮)10   克姜5克   白砂糖15克   大蔥25克   黃酒30克   生抽30克   老抽30克

  制作方法:

  1。將豬肉洗凈放水中煮15分鐘,切塊;

  2。將炒鍋燒熱,放入油4湯匙,下栗子、豬肉爆炒片刻;

  3。將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜,爆香,放入栗子、豬肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火約40分鐘,放入糖兜勻,再稍后片刻,放入蔥段,裝盤即可。

  

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