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芥末涼粉的做法

發布時間:09-26 編輯:夢夢

  主料:涼粉250克

  輔料:黃瓜100克

  調料:芥末25克,鹽5克,味精10克,醋10克,香油15克

  芥末涼粉的特色:

  涼軟帶有芥末香味,清淡爽口。

  制作方法:

  1。涼粉片成片后切成寬絲;

  2。黃瓜切成粗絲;

  3。芥末粉放碗中用開水調成糊狀,用濕紙封嚴;

  4。用時加精鹽、味精、醋、香油對成汁;

  5。切好的涼粉用沸水燙后晾涼,加入黃瓜絲拌勻放入盤中;

  6。然后把料汁澆上即成。

芥末涼粉

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