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生雞蛋和熟雞蛋的區別

發布時間:03-24 編輯:初夏

1、可以把雞蛋放在一個平面上打轉,如果是生雞蛋則轉速很慢,熟雞蛋則轉速很快。

生雞蛋和熟雞蛋的區別

因為熟蛋被扭動時,蛋白蛋黃全部一同被扭動,故轉得順利。反之,生蛋被扭動時,只是蛋殼受力,而蛋白和蛋黃幾乎未受力。由牛頓第一定律(慣性定律)可知,蛋白和蛋黃因慣性幾乎停留不動。于是,蛋殼的轉動就被蛋白拖慢了。

2、看外表和憑手感。生雞蛋的外表比較粗糙,仔細查看可以看到一粒一粒的突起小顆粒,熟雞蛋的外表比較光滑,摸起來手感比生雞蛋要滑。

3、生雞蛋沉于水,熟雞蛋浮于水。

3、將雞蛋放到茶水里, 雞蛋顏色變淺的是生雞蛋。

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