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紅辣椒炒肉的做法

發布時間:12-23 編輯:小青菜

  材料:紅辣椒,精肉,生姜,大蒜子

  配料:油,米酒,鹽,雞精,醬油

  操作程序:將紅辣椒切碎,切成為比小米大點的碎片,而后將精肉也切碎,與紅辣椒的大小相當,將生姜,大蒜子切碎,大小與紅辣椒相當,當然也可以為碎沫(不過最好不要這樣因為有人不吃蒜子),將油放和鍋內燒,把油燒成九成,然后將所有的材料都放入鍋內一起炒,炒后放入少量的米酒,后面的操作步驟跟炒其它的菜一樣的.

  注:這是我在一個朋友家做客學到的(至于材料的搭配比例應根據個人的喜好而決定,因為我不是一個精益求精的人,要求不是很高,要是感興趣,你也可以試試。

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