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錫紙烤蒜香排骨的做法

發布時間:02-19 編輯:薔薇

  用料:

  1、豬排骨一斤、大蒜半個約一兩、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄醬一大匙、料酒兩大匙。

  做法:

  1、排骨斬約兩寸長的段,放入料酒、白糖、三大匙生抽,拌勻腌四十分鐘以上;大蒜剁茸

  2、在烤盤里鋪上錫紙,將排骨有肉的一面朝下擺在錫紙上。

  3、放入已預熱200度烤箱中層,上、下火150度烤十分鐘。

  4、取出烤盤,將排骨翻面,把生抽和老抽混合后刷在排骨上

  5、撒上蒜茸,再刷上調和油(我沒刷油,導致烤好后蒜茸又干又黃)。

  6、放入烤箱中層,上、下火180度烤20分鐘。7、取出裝盤,淋上番茄醬即可食用。

錫紙烤蒜香排骨

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