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美味紅燒肉
美味紅燒肉
材料: 五花豬肉450克,大蔥1根,姜片5片,八角4顆,調味料:冰糖30克,鹽1/3小鹽,生抽2大...
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簡易版紅燒肉
簡易版紅燒肉
簡易版紅燒肉 調料:帶皮五花肉、蔥、姜、大蒜、八角、桂皮、糖、鹽、醬油、老抽、雞精。 做...
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蜜汁紅燒肉
蜜汁紅燒肉
蜜汁紅燒肉 原料: 五花肉兩條 調料: 燒鹵大王一小袋、冰糖適量、生抽 做法: 1、五花肉洗...
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湖南毛氏紅燒肉
湖南毛氏紅燒肉
湘菜,是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣,具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠...
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干煸紅燒肉
干煸紅燒肉
主料:帶皮五花肉、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、冰糖 調料:老抽、生抽 制作方法: 1。五花肉...
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紅燒肉燉土豆
紅燒肉燉土豆
紅燒肉燉土豆原料:五花肉、土豆、 紅燒肉燉土豆調料:冰糖幾塊、白糖兩勺、大蔥、姜、大料...
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青辣椒炒雞
青辣椒炒雞
主料:草雞、蔥、姜、青辣椒 調料:油、花椒、面醬、料酒、鹽 制作方法: 1、草雞一只切塊,...
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湖南小炒肉
湖南小炒肉
湖南小炒肉的制作材料: 主料:尖椒,五花肉,蒜。 教您湖南小炒肉怎么做,如何做湖南小炒肉...
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黃瓜餡餃子
黃瓜餡餃子
原料: 豬后肘肉約300克、黃瓜3根、洋蔥一個、干蝦仁(海米)約25只。 輔料: 姜末1湯匙、胡...
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芹菜素餃子餡
芹菜素餃子餡
芹菜素餃子餡的做法 餃子餡料: 芹菜1000克,水發香菇150克,豆腐干100克,雞蛋4個,蔥末50...
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紅燒肉
紅燒肉
紅燒肉 原料:五花肉、蔥、姜、蒜 調料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽調好的...
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電烤箱烤魚
電烤箱烤魚
香辣烤魚屬于川菜譜,主要原料是花鰱;工藝是烤,制作簡單;如果你按此菜譜制作了,無論成功...
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雞蛋炒米粉
雞蛋炒米粉
主料:米粉,雞蛋2個,臘腸,包心菜 調料:油、鹽、酒、醬油 制作方法: 1,米粉先下鍋用熱...
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臨沂炒雞
臨沂炒雞
主料:青椒,干紅辣椒,雞一只 配料:花椒,蔥,蒜,姜,老抽,豆瓣醬 制作方法: 1、雞洗凈...
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走油豆豉扣肉
走油豆豉扣肉
主料:豬肋條肉(五花肉)750克 調料:醬油25克,鹽2克,豆豉50克,花生油60克,江米酒50克 ...
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香菇豬肉餃子餡
香菇豬肉餃子餡
香菇豬肉餃子餡主要由肉末、香菇等食材做成,口感真是不錯,滑,嫩。咸鮮剛好,湯汁飽滿,味...
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香菇雞肉餃子餡
香菇雞肉餃子餡
香菇雞肉餃子餡 主料:面粉500克、雞肉200克、胡蘿卜300克、水發香菇200克 輔料:熟花生油20...
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辣子炒雞
辣子炒雞
主料:雞腿、雞肉 調料:油、花椒、蔥、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒 制作方法: 1、雞腿洗凈切...
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紅燒肉燉小土豆
紅燒肉燉小土豆
紅燒肉燉小土豆 材料:五花肉一斤,土豆 配料:,草果,八角,紅椒,冰糖,醋,料酒,紅燒汁...
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紅燒糖醋排骨
紅燒糖醋排骨
主料:排骨 配料:鹽、糖、醋、蔥、姜、老抽、生抽。 做法: 1、把排骨放入水中洗干凈。 2、...
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萬州烤魚
萬州烤魚
原料:魚一斤半左右,芹菜節15克,黃瓜15克,香菜紅椒絲香蔥絲各5克。 調料:干辣椒100客,...
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豉汁蒸盤龍鱔
豉汁蒸盤龍鱔
主料:白鱔1條約600克,豆豉汁15克,柱侯醬10克,生蒜茸,炸蒜茸各1茶匙,姜末,椒末,蔥花,陳皮末,...
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川味紅燒排骨
川味紅燒排骨
主料:排骨 調料:干辣椒、花椒、姜、蔥、鹽,味精、糖少量 制作方法: 1、先將排骨氽一下,...
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巫山烤魚
巫山烤魚
烤魚 材料: 草魚1條(鯉魚等其它魚也可以)、香芹菜50克、青筍1根、藕1根、香菇、干豆腐皮...
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廣式炒米粉
廣式炒米粉
主料:米粉、絲瓜、胡蘿卜、花肉、雞蛋 調料:鹽、生抽、老抽 制作方法: 1、米粉泡軟,濾干...
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甘香炒米粉
甘香炒米粉
主料:加喱葉,黃辣椒,銀芽,米粉,蝦米,甘香醬。 制作方法: 1、米粉泡軟; 2、起鍋放油...
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木耳香菇炒肉
木耳香菇炒肉
香菇木耳炒肉的做法其實很簡單,就是一道家常菜而已。制作這道菜最要緊的是要用新鮮的香菇,...
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正宗湖南扣肉
正宗湖南扣肉
最正宗的湘味扣肉—三步教你做出肥而不膩的扣肉! 這種做法做出來的扣肉味道非常好,入口軟...
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正宗回鍋肉
正宗回鍋肉
正宗回鍋肉 原料:坐墩兒肉(豬屁股肉),蒜苗,青椒、紅椒(配仔姜)、蓮花白(卷心菜) 切...
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醋蒸雞
醋蒸雞
材料:小仔雞一只,野山椒一瓶,豆豉10克,白醋適量 制作方法: 1、將雞剁成小塊,用少許鹽...
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銀鱈魚肉餃子餡
銀鱈魚肉餃子餡
銀鱈魚肉餃子餡方法和步驟是這樣的: 1,把凍銀鱈魚肉完全化開洗凈后,用料酒抹在魚肉表面...
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老式鍋包肉
老式鍋包肉
老式鍋包肉 原料: 豬里脊肉300克姜絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精...
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家庭紅燒排骨
家庭紅燒排骨
主料:排骨、蔥、姜、紅燒、醬油、料酒、鹽、糖、油、桂皮、八角、香葉 做法: 1、把水燒開...
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干鍋土豆回鍋肉
干鍋土豆回鍋肉
材料:五花肉二兩,土豆中等大小一個,洋蔥20克左右,尖椒一個,蔥,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,豆...
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簡單紅燒辣排骨
簡單紅燒辣排骨
紅燒排骨味道香咸,排骨酥爛,色澤金紅,加上辣椒可真夠味~想要做到零失敗并不難。新手也可...
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錫紙五香烤魚
錫紙五香烤魚
材料:武昌魚,鹽、料酒、蔥、姜、蒜、蠔油、生抽、糖、五香粉、糖、白胡椒粉 制作方法: 步...
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廣式清蒸魚
廣式清蒸魚
主料:扁魚、蒸魚豉油、姜、蔥 調料:鹽、油 制作方法: 1.將魚處理干凈,內外抹鹽,上放姜...
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紅燒扣肉
紅燒扣肉
紅燒扣肉 材料:五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八...
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肉三鮮餃子餡
肉三鮮餃子餡
材料主料:豬肉餡250g,韭菜250g,蝦仁100g。 輔料:鹽5g,味精5g,醬油10g,冷骨湯100g,調...
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藕片紅燒肉
藕片紅燒肉
主料:五花肉,藕 調料:腐乳汁,老抽,料酒,醋,冰糖,蔥,蒜 制作方法: 1、將五花肉冷水...
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蒜香紅燒肉
蒜香紅燒肉
蒜香紅燒肉 食材:五花肉,蒜瓣 調料:醋,紅燒汁,腐乳汁,冰糖 1。將五花肉冷水下鍋后煮熟...
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梅菜扣肉
梅菜扣肉
梅干菜扣肉 材料: 五花肉500克、梅干菜300克 調料: 甜面醬2湯匙、生抽1湯匙、白糖5克、香...
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干煸寬豆角
干煸寬豆角
原料:寬豆角1斤、豬肉餡3兩 調料:豆瓣醬2勺、鹽、雞精、蔥、姜、蒜 制作方法: 1)寬豆角...
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鴿子綠豆湯
鴿子綠豆湯
材料:鴿子一只,瘦肉一大塊,綠豆,陳皮; 1、鴿子和瘦肉洗凈切大塊,備用; 2、綠豆先洗凈...
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虎皮扣肉
虎皮扣肉
很多人都喜歡吃虎皮扣肉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。想要做這道虎皮扣肉,就看看下面...
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家常白豆腐干
家常白豆腐干
制作過程 材料:白豆腐干若干塊、韭菜少量、紅尖椒1個、植物油、鹽、蔬之鮮味晶 方法: 1、...
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花生燜豬手
花生燜豬手
花生燜豬手 主料:花生,豬手,八角,姜片,調味料。 制作方法: 1、豬手先飛水。花生洗干凈...
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空氣炸鍋版【蒜香排骨
空氣炸鍋版【蒜香排骨
原料:精排400g 配料:蒜1頭,花椒粉1茶匙,姜3片,小蔥1棵,淀粉1/2湯匙,蠔油1湯匙,油1湯...
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麻辣烤魚
麻辣烤魚
材料: 草魚、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋蔥、青紅椒、豆芽、香菜、蔥、姜、蒜、郫縣...
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三文魚魚頭湯
三文魚魚頭湯
材料:三文魚魚頭、青口、洋蔥、芹、白酒、鹽、胡椒粉。 制作方法: 1、把新鮮的三文魚魚頭...
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家庭版手抓餅
家庭版手抓餅
材料:面粉、雞蛋、花生油、芝麻、鹽、溫水、開水 做法: 1。鹽在開水里溶化,先揉個面團,...
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茄子炒豆角
茄子炒豆角
原料:豆角,茄子 調料:干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,雞精,鹽,味精 制作方法: 1、先把茄子...
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魚香肉絲
魚香肉絲
食譜原料:豬里脊肉150克,青椒2個,水發木耳適量,蔥、姜、蒜各適量,鹽、料酒少許,生粉一...
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家常水煮魚片
家常水煮魚片
主料:草魚,黃豆芽 調料:姜,蒜,鹽,料酒,淀粉,蛋清,花椒,干紅辣椒,八角,桂皮,香...
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香辣炸雞腿
香辣炸雞腿
(一)原料/調料:雞腿5只蛋黃2個炸粉 五香粉、胡椒粉各1小匙鹽1~2小匙 泡打粉1/2小匙醬油1...
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川味香辣蝦
川味香辣蝦
主料:蝦 調料:芝麻香油、生抽、姜、蒜、蔥、紅辣椒、泡菜 制作方法: 1、去蝦頭、蝦尾洗凈...
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菜花回鍋肉
菜花回鍋肉
材料: 煮好的五花肉、菜花 調味: 蒜、豆豉、郫縣豆瓣醬、姜片、蔥段、黃酒、老抽、生抽、...
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蒜香清蒸魚
蒜香清蒸魚
材料:魚塊、芹菜葉、香菜、蒜 調料:醬油、白糖、味精、鹽 制作方法: 1、魚肉撒上鹽腌制后...
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廣東菜之魚頭豆腐湯
廣東菜之魚頭豆腐湯
主料: 鰱魚頭600克、豆腐(南)400克 輔料: 冬筍75克、香菇(鮮)25克、青蒜20克 調料: 花...
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酥白肉
酥白肉
主料:肥膘肉200克 輔料:紅綠絲10克 調料:芝麻5克,豬油(煉制)50克,白砂糖10克,雞蛋清40...
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清蒸魚
清蒸魚
制作材料:鱸魚1條(挑魚不要挑大,1斤2兩以內為好)、姜、大蔥、小蔥、香菜 制作調料:鹽、胡...
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梅干菜紅燒肉
梅干菜紅燒肉
主料::五花肉,梅干菜 調料:腐乳汁,醋,老抽,料酒,紅糖,蒜,蔥 制作方法: 1、將梅干...
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豆腐皮紅燒肉
豆腐皮紅燒肉
材料:五花肉、豆筋、香蔥、姜、桂皮、干辣、香葉、八角 調料:料酒、生抽、老抽、白糖、鹽 ...
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姜蔥炒雞
姜蔥炒雞
主料:雞半只、姜、蒜、紅蔥頭、 腌料:生抽、蠔油、雞精和酒 制作方法: 1、雞切小塊,放少...
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大白菜排骨湯
大白菜排骨湯
原料:排骨一根、凍豆腐一塊、粉條適量、白菜葉六片、姜3片、開水1000-1200ml。 調料:精鹽...
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腐乳紅燒肉
腐乳紅燒肉
原料:五花肉,腐乳3塊。步驟1:豬肉洗凈,切成小塊。鍋中放少許油,油其七成熱,放姜片,倒...
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清燉蓮藕排骨
清燉蓮藕排骨
清燉蓮藕排骨 主料:排骨、藕、蔥、姜、枸杞 輔料:料酒、生抽、鹽 制作: 1、排骨在店家剁...
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魯菜系扣肉
魯菜系扣肉
主料:豬肋條肉(五花肉)500克 調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克...
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家庭版鐵板剁椒烤魚
家庭版鐵板剁椒烤魚
材料: 羅非魚一斤三兩一條,湖南剁椒兩大勺,海天辣黃豆醬兩勺,豆瓣醬一勺,孜然粉,干辣...
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高壓鍋版醬牛肉
高壓鍋版醬牛肉
主料: 牛肉、姜、蒜、蔥、料酒、八角、桂皮、小茴香、花椒、香葉、迷迭香、醬油、糖、鹽 制...
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錫紙烤魚
錫紙烤魚
主料:魚1條 配料:姜末2勺,淀粉3勺,胡椒粉1勺,料酒1勺 調料:蠔油2勺,糖2勺,料酒2勺,...
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土豆排骨湯
土豆排骨湯
原料:排骨、土豆,大蔥1根、姜 調料:紹酒、鹽、味精。 做法: 1、排骨切小塊,洗凈瀝干水...
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香菇排骨湯
香菇排骨湯
材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,鹽,少許雞精(可不加) 制作方法: 1、取十幾個香菇,...
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冬瓜紫菜湯
冬瓜紫菜湯
原料:冬瓜、紫菜、香菜。 做法: 1、粉絲先用熱水浸泡待用,冬瓜去瓤,切成滾刀塊。 2、涼...
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風味小炒雞
風味小炒雞
風味小炒雞: 主料:宰殺好的小公雞一只(重約600克); 配料:青紅尖椒適量,辣醬、生姜、...
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土豆扣肉
土豆扣肉
材料:五方花肉土豆蔥姜等各種調味料。 操作步驟: P1:五花肉肉皮朝下,冷水入鍋,加蔥,姜...
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雪花紅燒肉
雪花紅燒肉
原料:五花肉,冰糖,干山楂,蔥白,椰蓉 制作方法: 1、五花肉洗凈,切方塊,塊稍大一些。 ...
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家庭版簡易宮保雞丁
家庭版簡易宮保雞丁
主料:雞胸脯肉、黃瓜、米花生、蔥、姜 調料:油、料酒、醬油、胡椒粉、淀粉 制作方法: 1、...
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啤酒辣子炒雞
啤酒辣子炒雞
主料: 整雞1只,啤酒一瓶 調料: 油,大料,花椒,辣椒,蒜瓣 制作方法: 1、雞肉洗凈切塊...
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花生米豬肚湯
花生米豬肚湯
主材:豬肚一個(需洗凈);花生米二兩; 配料:生姜一小塊;料酒半碗;鹽; 制作方法: 一...
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家庭版水煮魚
家庭版水煮魚
材料:鱸魚一條:1斤到1斤二兩的(草青鱸魚鯰魚黑魚都可以做的啦),嫩豆腐一塊,黃豆芽少許...
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少油版甜酸咕嚕肉
少油版甜酸咕嚕肉
材料:豬肉250,蘿卜半根,三色彩椒去蒂后各取1/4、,木耳(泡發)適量,蒜頭兩小片。 做法...
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蝦肉餡水餃
蝦肉餡水餃
主料:面粉300克,鮮蝦500克,瘦肉200克 輔料:蔥姜生抽鹽雞精 1.準備好所有食材。 2.大蝦去...
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剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨
食材 主料: 排骨 約300克; 剁椒 4匙; 料酒 1匙; 耗油 1大匙 配料:生菜絲少許 耗時:制...
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家庭糖醋魚
家庭糖醋魚
魚的品種: 魚的品種通常選用鯉魚、草魚,黑魚也可。 打花刀: 糖醋魚非常講究刀功,家庭做...
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湖南特色美食[血鴨]
湖南特色美食[血鴨]
今天我要隆重地推出這道湖南的特色美食血鴨。(更準確地說應該是湖南永州 寧遠 的特色美食,...
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白切雞(白斬雞)
白切雞(白斬雞)
原料: 雞一只,蔥,姜,蒜頭,花生油,鹽,香菜(根據個人口味,可有可無) 具體步驟: 1、把...
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紅燒肉燜筍
紅燒肉燜筍
紅燒肉燜筍 原材料:五花肉(切小塊兒)、筍干(等量與五花肉)、肉蔻、草果、八角、香葉、...
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腐乳扣肉
腐乳扣肉
材料:五花肉、腐乳、腐乳汁、豆腐。 做法: 1、鍋放水把肉塊冷水下鍋煮后撈出,放涼。 2、...
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三鮮豬肝湯
三鮮豬肝湯
主料:豬肝300克 輔料:雞肉100克,火腿50克,冬筍100克 調料:鹽5克,味精2克,姜5克,胡椒粉2克...
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香芋扣肉
香芋扣肉
主料:豬五花肉500克 輔料:荔浦芋頭400克,青菜適量,蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精鹽2.5...
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蒸火腿塊
蒸火腿塊
主料:金華火腿150克 調料:黃酒50克,白砂糖25克,味精1克 此菜內色紅亮,咸中帶甜,香濃潤口...
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龍魚
龍魚
主料:大草魚l條(約重1750克)。午餐肉10克,蘿卜50克,蛋黃糕20克,黃瓜皮10克。大蒜頭50克,蔥...
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韭菜粉絲炒雞蛋
韭菜粉絲炒雞蛋
原料: 韭菜、粉絲、雞蛋2個,鹽,蔥花,豆豉醬1大勺,生抽少許,鹽少許(可...
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電飯鍋懶人版糖醋排骨
電飯鍋懶人版糖醋排骨
主料:排骨 調料:白酒、鹽、姜片、蒜粒、紅糖、八珍甜醋、番茄汁、少許醬油 制作方法: 1、...
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涼拌日本豆腐
涼拌日本豆腐
主料: 日本豆腐、榨菜、蔥花 調料: 生抽、麻油 制作方法: 1、榨菜切末備用; 2、日本豆腐...
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茄子煲
茄子煲
茄子煲的做法:昨天去桂林風味吃了個茄子煲,雖也比較好吃但哪比得上家鄉的哦。昨天吃的里面...
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紅燒洋蔥排骨
紅燒洋蔥排骨
主料:排骨300克、洋蔥1個、罐頭洋菇10個、蒜末1大匙 調料:醬油、糖、黑胡椒、水 制作方法...
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西瓜皮紅燒排骨
西瓜皮紅燒排骨
主料:排骨、西瓜皮、油、白糖、老抽、生抽、鹽、醋、姜、蔥 制作方法: 1、鍋內加適量的水...
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金牌蒜香排骨
金牌蒜香排骨
主料: 肋排、蒜蓉、蠔油、料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、煎炸粉適量、油 制作方法: 1、肋排...
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云南快乐十分遗漏