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青椒的做法大全

青椒的別名很多,大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名子。其特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作為調味料。由于它翠綠鮮艷,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色,因此不但能自成一菜,還被廣泛用于配菜。
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