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胡蘿卜的做法大全

胡蘿卜(Daucus carrot),又稱甘荀,是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培歷史在2000年以上。胡蘿卜供食用的部分是肥嫩的肉質直根,品種很多,按色澤可分為紅、黃、白、紫等數種
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