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  東坡肉系蘇軾發明,蘇軾將豬肉和酒燒好后給民工吃,家人誤聽為黃酒和豬肉同燒,大家吃后反而覺得更加酥香味美,“故名東坡肉。東坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八塊,先用旺火燒,再用小火燜。

正宗東坡肉
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自制東坡肉
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花式東坡肉
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柔而不膩的東坡肉
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